Terre accueillante et authentique, la région Hauts-de-France offre un vaste panel mêlant nature, culture et traditions. Peut-être parce qu’elle est un trait d’union entre Paris à la mer, elle est un concentré de tout ce qui fait l’essence de la France. Elle mêle en tous les cas grands espaces, histoire, gastronomie et mémoire à travers ses territoires et ses habitants. Car il n’est sans nul doute aucune autre terre où les femmes et les hommes font autant corps avec leur région.
Côté maritime, succombez à l’appel du grand large ! Les Hauts-de-France déploient un littoral exceptionnel de près de 200 km, pour prendre un bain de mer tonique et vibrer avec le vent. De la Baie de Somme aux falaises d’Ault, du phare de Calais au Grand site des deux Caps, laissez-vous enivrer d’immensité. Si vous préférez flâner en pleine verdure, de grands espaces de chlorophylles vous tendent les bras au travers de 5 parcs naturels régionaux, 100’000 hectares de forêts ou encore plus de 100 jardins et sites naturels protégés. La nature vous offre ses panoramas à contempler, ses vitamines et sa philosophie.
« L’histoire entière de la France semble entassée ici », disait Michelet. Même la langue française a été officiellement instituée dans les Hauts-de-France, à Villers-Cotterêts en 1539. Entre Senlis, la « cité des rois » et Compiègne « l’impériale », vous parcourez à travers cette région plusieurs chapitres de l’Histoire de France.
Poursuivez au nord et imprégnez-vous de l’épopée industrielle du 20ème siècle, encore une fois au travers des hommes. Ils étaient mineurs, souffleurs de verre, experts en tissage de dentelles ou d’objets en nacre. Ils ont eu une inspiration peu commune qui a fait naître le progrès social et nous a transmis des valeurs de bon sens.
Proches de la nature et exerçant souvent des métiers exigeants, les habitants des Hauts-de-France ont inscrits dans leur ADN les plaisirs de la table et ont donné naissance à une cuisine goûteuse, éclectique et toujours généreuse. Des carottes de Tilques à l’ail de Locon, du maroilles de Thiérache au potjevleesch de Dunkerque en passant par nombre de brasseries artisanales, les produits locaux reflètent la variété et le caractère de ce terroir, savoureux et sains, servis dans une ambiance de convivialité inégalée.
Que ce soit pour un week-end ou un séjour prolongé, la région Hauts-de-France vous ravira tant par son caractère typique que par son riche patrimoine !
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